.
Tadaaaaa – lördagenkvällens gott-gott blir denna! Vi har sleepover ikväll och då måste man ju bjuda på något riktigt mumsigt:)
…
.
Helloooo lördag!
.
Yes gjorde en Geishakladdkaka idag och den blev tokpoppis faktiskt. Själv älskar jag Geisha, jo jag älskar allt chokladigt med criiiisp Wienernougat, kexchoklad, Kinapuffar (Minns ni btw den där glansiga blå med guldprickar i föräldrarnas Twistpåse?? Ljus choklad med massa crisp va? Var ju det goooodaste. Fanns bara en sångodis bland de andra småäckliga. Värsta var ju de med likör, herregud. Ogillar fortfarande spritgodis!)
.
.
.
En kladdkaka ska vara just kladdig så pass på i ugnen! Den får absolut inte gå 1 minut för länge. Och jag gör alltid receptet ggr 1 1/2 eller ggr 2. Annars bli kladdkakan ofta himla tunn!
.
.
.
G E I S H A K L A D D K A K A
.
Du behöver: 200 g smör, 2 dl strösocker, 2 1/2 dl muscovadosocker, 3 ägg, 2 1/2 dl vetemjöl, 7 msk kakao, 1/2 tsk äkta vaniljsocker, 1 dl grädde, 220 g Geisha, hackad hasselnöt, grädde
.
Gör så här: Smält smöret i en kastrull och häll i sockret och låt det smälta och rör om till en slät smet. Ta bort från värmen och ha i ett ägg i taget under omrörning (Vispa inte). Tillsätt mjöl, kakao och vanilj och rör ihop till en slät smet. Klä botten av en springform med bakplåtspapper och ha i smeten. Grädda i 200°C i cirka 15 minuter eller tills kakans kanter börjat bli fasta men kakan fortfarande är kladdig. Låt svalna helt. Värm grädden i en kastrull och hacka Geishan och blanda i den i den varma grädden. Rör tills all choklad har smält. Bred detta över den kalla kakan. Strö hackad hasselnöt runt om på kakan som dekoration. Låt stelna minst 30 minuter i kylen. Servera – gärna med vispad grädde!
.
.
Så nu har tipset till söndagsfikat! Själv hoppas jag på en mysig tur i skogen och k a n s k e kantarellplock imorgon… Äsch vi hittar iofs aldrig någonsin kantareller men är så himla sugen på att komma ut i naturen! Kan ni också få så – det där längtet och suget efter lite tystnad och bara lugnet i en vacker skog? Räcker med en timme eller två så är man naturtankad:)
.
Ha ne riktigt mysig kväll nu snyggingar!
.
.
KRAM
.
.
.